Главная » Новости » Кулинарный Фестиваль «Ангела за трапезой!» прошёл в рамках Пасхальной православной ярмарки
Кулинарный Фестиваль «Ангела за трапезой!» прошёл в рамках Пасхальной православной ярмарки ()
Каждый год приходит к нам весна. И вместе с ней весь православный народ с нетерпением ждет величайшее событие календаря: «Праздник праздников и торжество из торжеств» – Светлое Христово Воскресение.
Издавна русский народ любит этот светлый и радостный праздник. Следуя традициям благочестивых предков, 16 апреля 2017 года на территории Городецкого Феодоровского мужского монастыря, древнейшей обители Нижегородчины, открыла свои двери традиционная Пасхальная православная ярмарка, ярким аккордом которой стал полюбившийся многим Кулинарный Фестиваль «Ангела за трапезой!».
Нынешний Фестиваль стал воистину хлебосольным! Всего на нём было представлено 56 блюд от более чем 50 участников. Только куличей было семь видов! Наши пекари во главе с Александром Александровичем Гузенёвым из пекарни Городецкого Феодоровского мужского монастыря создали специальный, большой, Ярмарочный кулич, чтобы все гости смогли отведать вкусное лакомство.
Изюминкой фестиваля стали поистине произведения кулинарного мастерства от семей из Городца и Городецкого района. Они принесли к общей трапезе лучшие блюда, которые готовятся традиционно в их семьях на протяжении многих лет. Семья Хохловых приготовила прекрасного Пасхального агнца из творожной «пасхи», а семья протоиерея Олега Трофимова – ягодно-овощной салат «В ожидании лета».
Активное участие в подготовке и проведении Кулинарного фестиваля приняли сотрудники управления Городецкой епархии. Гости высоко оценили соленья, приготовленные заботливыми руками главного бухгалтера Городецкой епархии Натальи Арсеньевны Санкиной. Сотрудница епархиального строительного отдела Татьяна Александровна Матюшина поделилась с участниками и гостями Фестиваля фирменной острой аджикой. Ольга Анатольевна Ломова, кассир епархиального управления, представила свои домашние заготовки – икру кабачковую, варенье и маринованные грибочки. От всего коллектива епархиального склада был представлен вкусный пирог «Дружба». Разнообразными домашними соленьями традиционно порадовали гостей фестиваля слушатели и учителя Народного университета им. архимандрита П. Каменского.
Особо отрадно было увидеть среди участников Кулинарного фестиваля приходы Городецкого благочиния, впервые откликнувшиеся на призыв организаторов данного фестиваля о совместном приготовлении пасхальных угощений. В итоге участие в фестивале приняли три прихода Городецкого благочиния. Прихожане храма Феодоровской иконы Божией Матери г.Городца потрудились и приготовили множество блюд: и разнообразные виды салатов – «Мимоза», «Букет Тюльпанов», «Алые Паруса», «Цветик-Семицветик» (Мелицкова Анна, Герасимова Анна, Коноплева Милия, Нуриева Юлия, Горшенина Валентина), и одно из главных пасхальных блюд – яйца «Крашенки», украшенные в различных техниках, и разнообразная выпечка. Наши мастерицы-прихожанки создали удивительные кондитерские изделия – вкуснейшие торт «Весна» и манник «Пасхальная ночь» (Букреева Наталья Владимировна и Спицына Любовь Геннадьевна) и кексы с пасхальной начинкой. Воскресная группа прихода храма во имя святого Архистратига Божия Михаила г. Городец представила вкусную кулебяку и пасху, сделанную по старинному семейному рецепту. Приход храма Владимирской иконы Божией Матери с.Николо-Погост на Фестиваль предоставил замечательный ягодный пирог, который «разошелся» буквально в считанные минуты открытия Кулинарного фестиваля.
Очень было приятно видеть среди участников Фестиваля представителей МБДОУ «Тимирязевский детский сад» и МАУ «Городецкая телерадиокомпания». Вкуснейший торт из печенья «Пасхальная радость» от сотрудницы Тимирязевского детского сада Валентины Дмитриевны Махини порадовал гостей ярмарки, а замечательная ватрушка «С добрым утром, любимая!» от руководителя Городецкой ТРК Светланы Анатольевны Помозовой никого не оставила равнодушными.
Особые слова благодарности хочется сказать ребятам – представителям ГАПОУ «Городецкий губернский колледж». Под руководством талантливого педагога: мастера профессионального обучения Веры Петровны Самариной, – ребята подготовили вкусные блюда. Студентка второго курса Долотова Кристина со своей семьей приготовили аппетитный торт «Африканец». Традиционные манты приготовила специально к Кулинарному Фестивалю Усонова Екатерина. А замечательные студенты первого курса Сорокин Никита и Лебедкина Ксения не только приготовили вкусные блюда: особый кулич «Облако» из заварного теста и салат «Оливье» по традиционному семейному рецепту, – но и провели для всех желающих профессиональный мастер-класс, научив гостей ярмарки готовить пасхальное песочное печенье и аппетитные драники.
Отдел религиозного образования и катехизации Городецкой епархии – организаторы Кулинарного фестиваля «Ангела за трапезой», приносит свои искренние извинения всем тем, о чьих кулинарных шедеврах не рассказано в этой статье, а также выражает огромную благодарность всем причастным к организации и проведению этого замечательного события.
Текст Елены Рыбаковой